「スケベは鑑別が上手い」という言葉を聞いたことがあります。昔々、養成所のころだったか、研究生だったかの時分です。もしかしたら「上手い鑑別師はスケベだ」だったかもしれません。とにかくその言葉を聞いたとき、なぜ自分の鑑別がいまいちなのかわかり…

先日、とある先輩鑑別師が「最近の若い奴は…」という、最近よく聞く枕詞でお話をされていました。曰く、「先輩達が今の職場を守ってきたから、若い者もここで仕事ができるんだ。そのことを忘れて、目上の者に対する感謝もない。まったく最近の若い奴は…」 お…

朝売新聞１５日朝刊 １３日深夜、ドイツ、フランクフルト付近の高速道路上で、乗用車と大型トレーラーが接触、乗用車はガードレールに激突し、大破した。乗用車を運転していたフランス在住で、初生雛鑑別師の斉藤拓さん(２６)の死亡が、搬送先の病院で確認さ…

車、酒、海外旅行。色々なものから若者が遠ざかっていく昨今。一般にその現象は若者の○○離れと言われる。そしてその対象はついにヒヨコにも及んだ……若者のヒヨコ離れである。 などと言ったところで、読んでいる方も何の話だかさっぱりでしょうが、これは銘菓…